Heerlijk fris op een zomerse dag en (een) volle bak cauliflowerpower met dit ontbijtfeestje.
Ik heb de suikervrije/suikerarme jam ontdekt als smaakmaker. Lekker! De pot abrikozenjam was in no time leeg, nu een aardbeien jammetje. Ik gebruik de ‘minder zoet’ jam van Hero: fijn wat minder zoet (duh) en meer aardbeiensmaak. En uiteraard weer een royaal portie groente toegevoegd! Deze keer weer een variant met bloemkool.

How to:
– Meng 200 gr kleingehakte bloemkool met
– 300 gr magere kwark en
– 50 gr ‘Aardbeienjam minder zoet’ (Hero)
– Evt. je bakje afdekken en een nachtje in de koelkast bewaren. (Alternatief: gelijk opeten!)
– De volgende dag roer je het nog even door.
– Voeg dan 75 gr gemengd rood fruit toe (Albert Heijn diepvries zomerfruit )
– Maak af met 2 el (ca. 15 gr) gemengde pitten en zaden
– Echt heerlijk!

Voedingswaarden (bij benadering):
– 362 kcal
– 37,3 gr koolhydraten
– 9,8 gr vetten
– 29,8 gr eiwitten