Boerenkool Breakfast Bowl

BBB! Boerenkool Breakfast Bowl

Als je het laatste restje boerenkool uit je vriezer opmaakt weet je dat de lente echt is begonnen!

Eet jij wel eens boerenkool bij het ontbijt? Ik beloof je, je proeft er straks helemaal niets meer van maar wel alle boerenkool-power voor jou! Als dat geen goed begin van de dag is!

How to:
– Meng 100 gr boerenkool (gewoon rauw) met 200 ml sojamelk of andere (plantaardige) melk en 1/2 sinaasappel in de blender.
– Giet je mengsel in een schaaltje en roer er 20 gr protein poeder vanille door.
– Voeg 25 gr havermout toe.
– Snij de andere halve sinaasappel in stukjes en schep deze op je bowl.
– Jouw dag kan beginnen!

Voedingswaarden (bij benadering):
– 353 kcal
– 32,8 gr koolhydraten
– 8,7 gr vetten
– 32,2 gr eiwitten