Een lekker warme, zachte en zoete mugcake. Beker koffie erbij een je hebt een perfecte start van je dag.

Ingrediënten:
– 100 gr Skyr vanille
– 50 gr appelmoes 0%
– 1 ei
– 25 gr havermout
– 75 gr mix van frambozen en blauwe bessen (diepvries)
– 6 gr amandelschaafsel
– klein beetje olie om je beker in te vetten

How to:
– Meng alle ingrediënten behalve de olie en het amandelschaafsel in een bakje. Klop alles goed door elkaar met een vork.
– Vet een magnetronbestendige beker of schaaltje in met de olie en schep het beslag erin.
– Bak je mugcake in ongeveer 4-5 minuten in de magnetron.
– Pas op: de frambozen en bessen worden erg heet, dus even wachten voor je aanvalt.

Voedingswaarden (bij benadering):
– 355 kcal
– 34,7 gr koolhydraten
– 12,2 gr vetten
– 21,8 gr eiwitten