Dinner tip: courgetti met zalm.

Met een spiraalsnijder maak je leuke (‘spaghetti’) sliertjes van allerlei groente, zoals wortels, pastinaak, komkommer en natuurlijk courgette!

Als je je portie koolhydraten al binnen hebt voor de dag, is dit een heel leuk en vooral lekker alternatief. Ik koos voor gele courgette deze keer. Lekker zomers op je bord.