De dag begon weer groen! Soms heb je gewoon wat extra power nodig. Ken je dat gevoel?

Kun jij luisteren naar je lichaam? Weet je wat het wanneer nodig heeft? En geef je daar dan ook gehoor aan? Dit geldt natuurlijk niet alleen voor ‘groen’, soms roept je lichaam ook om iets fris, zuivel, een appel, een kop koffie of een stuk chocola. Daar naar luisteren is prima. Maar luister ook als het genoeg heeft! Balans!

Anyways: Ik voelde me niet helemaal fit en had echt behoefte aan ‘groene energie’. En deze spinazie-smoothie was de perfecte How to.

How to:
– Meng 100 gr verse spinazie in de blender met 200 ml sojamelk.
– Roer er 1/2 scoop vanille proteïnepoeder en 35 gr havermout en 1 el lijnzaad doorheen.
– Snipper of rasp een halve appel en roer deze door het spinaziemengsel.
– Dek je bakje af en zet het een nachtje in de koelkast.
– ’s Ochtends snij nog een halve appel,  leg deze op je smoothie, nog een el lijnzaad on top en:
– Hup vitamines! Do your job!!

Voedingswaarden (bij benadering):
– 395 kcal
– 44,2 gr koolhydraten
– 11,4 gr vetten
– 26,2 gr eiwitten