Salade idee! En wat voor eentje! Dit zijn misschien niet de eerste ingrediënten waar je aan denk bij het woord ‘salade’, maar echt: Yum! Een salade zo lekker dat ie eigenlijk wel 6 hoofdletters verdiend: SALADE!
Ik maakte een grote schaal vol verse spinazie, witlof, bleekselderij, blokjes geitenkaas en een paar abrikoosjes. En al dat lekkers mag ik dan ook nog in het zonnetje opeten!
![](https://fitveggiequeen.nl/wp-content/uploads/2020/06/126.-spinazie-witlof-geitenkaas-abrikoos-juni-2019-1080x500.jpg)